第471章 老廚子大賴皮
極品鄉村生活 by 名窯
2018-8-2 12:09
老人簡單處理壹下,借著福利院的廚房做了壹大桌菜,小孩子多半是吃著瓜果,燒烤吃了大飽了。這麽壹桌好幾樣菜做成大盆子,少數幾個菜小盤的,幼兒園幾位老師,幾個家長,福利院院長,李峰和鐘濤壹家圍著壹桌子熱熱鬧鬧,壹群小家夥啃著煮好的玉米在外邊玩鬧,李峰開始還怕消化不了。慢慢李峰感覺著到了,空間裏玉米似乎很容易消化似的,別的不說,看看自己家的寶貝女兒,啃了幾根玉米,壹點不見這難受。本來這李峰還挺擔心呢,此時完全放心下來了。
“老人家,快坐。”李峰佩服不行,人家做菜那個比起自己可要厲害多了,真正做到了色香味,看看白如玉的藕片,金黃色的過水土豆絲,真是細如發絲,清脆爽口,紅燒魚,焦脆羊肉,爆炒的草蝦竟然肉質保持極其細嫩,擺放出壹朵蓮花出水的造型。尤其是讓大夥瞪大眼睛張大嘴的,小西紅柿雞蛋湯,真正震驚啊。壹朵芙蓉花開的,整個湯碗中間的雞蛋竟然呈現出花的形狀,簡單壹手,讓大夥久久不語啊。
這些菜做得二個字,漂亮,香味十足,誰見著饞嘴啊。“大家試試武老的手藝,別光看著啊。”李峰見著大夥直楞楞看著,李峰搖了搖頭,首先伸出筷子,對於壹個廚師真正贊美不是嘴上說說,嘴裏吃著,吃完,吃的高興,吃的舒爽。
“對對,大家別看著,菜不是看的,菜再漂亮給人吃,別涼了,不好吃了啊。”老人指著壹盤牛肉,笑呵呵說著“試試這個炒出來的烤牛肉怎麽樣?”李峰早試過了,少了壹絲火味,多了壹絲清新,吃在嘴裏,有著烤肉味道,沒有烤肉的煙熏火燎的熱氣味道。這個東西孩子吃,最好,李峰有些汗顏,自己的可做不出來這麽壹手炒出來的烤肉味啊。
“老爺子,妳那塊黑石板有啥來頭?”李峰對於黑色的石塊可是好奇的很,這麽點片片石頭,怎麽可能揮發出白色霧氣呢,而且加熱的時候揮發,冷卻的以後真正如同壹塊石頭似的。李峰上下翻看,慢慢探出白色霧氣。“咦,怎麽回事啊?”李峰很疑惑,石塊裏壹點白色霧氣都沒有,可是自己剛才明明感覺到石塊在揮發的,難道白色霧氣是由於石頭加熱變化而成的嘛。
李峰越看越加驚訝,原來是白色霧氣不僅僅是植物中可以產生,至於瓷器中的白色霧氣,李峰大致猜測如同毛瓷,李峰之所以能分辨出來,吃物有關,那麽裏邊的白色霧氣應該植物殘留。難道是過去的植物都含有白色霧氣,不可能吧。李峰越想自己越加的亂,這些東西真是,不明白啊。
“這塊石頭說起來,還是我老師傳給我的,來歷說不清楚,不過老師隨身攜帶著,說是對身體有好處。”這塊神奇的黑色石片,武癡對於其來歷說不清楚,只是知道自己師傅以前有了,用於做菜的歷史已經有壹百年以上了呢。至於從哪裏而來,為什麽而來,這些自己壹點不清楚,自己老師從上輩人傳下來了呢。
“原來是如此啊。”李峰越加覺著這塊的石塊奇特,可是那裏奇特又說不清楚,不過加熱自己產生白色霧氣的石塊,價值可想而知了。李峰戀戀不舍把石塊還給老人,眼前的老人竟然是省美食協會的副會長,可是省內有名的大廚,當然如今退休了。少有做菜,今天看著材料,手癢癢,用著李峰調料簡單做了幾道菜啊。
“爸爸,寶寶還要吃肉肉。”李寶寶肚皮鼓鼓,嘴巴鼓鼓,小嘴滿是油漬,扒拉碗裏米飯和牛肉。這次材料多,幾樣大菜做了壹鍋子,小家夥沒有上桌,壹個盛了小碗米飯,夾著菜,在外邊走廊排排坐吃,五六十孩子坐二排排吃飯可是香了,本來這李峰還想請這些孩子去吃怪蜀黍呢。李小曼還剩了壹千多塊的現金券呢,不過老人說著做點菜,幾個老師,家長,包了些水餃,大夥壹看飯菜齊全了,李峰沒有提著去吃怪蜀黍。
“寶寶,肉肉吃多了,肚皮會變這麽大。”武癡對於這個小丫頭可是喜愛的很,比劃著西瓜大肚皮呢。
“嘿嘿,寶寶不信呢,爸爸說了寶寶吃多多飯會長大長高了,不長肚皮呢。爸爸,寶寶還要吃西瓜。”老人做了拔絲西瓜,李峰可是第壹次見,李峰愁著自己帶了兩個大西瓜怎麽吃呢,老人三下兩下做了壹大盆子的拔絲西瓜球球。這下別說孩子,幾個女人見著眼睛冒光,李峰看了半天覺著自己做倒是可以做出來,可是做成這麽好,真心不如,別的不說,這個燒糖,自己手藝火候就有些弄不準,老人手藝絕對是自己所見的過最高的壹個人了。比起的李家崗過盤子那次,真正和老人比起來差的不是壹星半點呢。
“不行,寶寶,西瓜球球吃多了要蛀牙的,不能吃了。”李小曼拉過寶寶,這丫頭吃了這麽多,這東西對於牙齒可不好,小米牙吃的全是小蛀牙可是醜醜的。“真的嘛,老爺爺?”李寶寶有些懷疑瞥了壹眼李小曼,小模樣,壹臉媽媽騙人。“這個真不能吃太多,寶寶喝點魚湯,這東西好,這魚絕對是高品質的野生魚,難得啊,小子聽說妳家裏還有不少,壹會老頭子壹起看看,怎麽說讓壹些給我啊。”老頭子壹說,周圍幾個家長去起了心思,鐘濤和劉潔微微有些緊張,這個自己還想著多買壹點呢。這可不行啊,劉潔碰了碰自己老公鐘濤。“妳快說說啊,我們家磊磊,可是只吃寶寶家養著魚蝦,妳看見沒,這孩子吃的都是寶寶爸爸種的蔬菜,養的魚蝦,看來真的像老人說著,蔬菜,魚蝦的品質好。”
“這個老人家,李老弟的魚蝦,我可是早說好了,包圓了啊。”鐘濤可是真急了,自己孩子可是等著呢,總不能天天吃蔬菜吧,再說魚蝦比起蔬菜啥保鮮期可是長多了,尤其是這些活魚,自己養著,想啥時候吃啥時候吃,蔬菜在冰箱保鮮,不可能壹個月二個月吧。
“什麽包圓了?妳小子不怕吃多了遭雷劈,這麽好的東西,自己壹個吃獨食。”老頭子如同孩子壹樣暴跳如雷,自己好不容易能入口的東西,這人竟然說包圓了,壹點不尊老,氣死了,氣死了。幾個有心買點回去送人的家長瞪大眼睛看著鐘濤,這人有錢不能這麽霸道吧,啥麽壹句包圓了啊。
“哇哇哇,出現了,出現了啊,老爺爺胡子動了,眼睛好大啊,媽媽,妳看嘛,老爺爺會吹胡子瞪眼可好玩了。”密切關註白胡子騙子爺爺的寶寶壹下子跳了起來大聲叫道,引著壹圈小朋友跑了過來,齊齊看著武癡。“妳們這些孩子,吃飯,寶寶不能這樣,不禮貌。”李小曼無奈了白了壹眼自己女兒,不過老人家挺有意思,胡子說話吹起來了,眼睛如銅鈴真有意思啊。
李峰見著鐘濤滿臉漲紅,趕緊出面澄清,大夥壹聽為了孩子,這道是無可厚非。白胡子老爺爺也不在說道啥麽,只是嘴裏嘀咕,厭食癥,啥的,吃多了不好。“呵呵,其實大家不要擔心,店裏還有不少魚蝦,二三百斤,鐘大哥用不了這麽多,再多不好保存,這樣吧,我家裏水溝裏還有些魚蝦,黃鱔,鐘大哥,妳要是吃完給小曼大哥電話去我家裏取方便。”李峰水溝黃鱔,泥鰍,鯽魚,小蝦米不少,自己前段時間空間魚蝦成災,不僅僅池塘裏,水溝弄了壹二百斤樣子。
“對了,這個好,我就說了,這個魚蝦妳不會養活,時間長了可能味道變了,孩子吃不吃還是壹碼事呢。這樣好,少買多次不是,二三百斤,老頭子不要多二百斤隨隨便便好了。”“噗。”寶寶見著爸爸噴出好多水花,眨巴眨巴眼睛,滿是崇拜的望著。
“老人家,這個太多了吧,妳老不是說胃口小嗎?老人多吃點蔬菜,小娃子長身體妳總不能和他們爭吧。妳也說了這麽好的野生魚蝦,如今是極其難得,妳不能自己壹個包圓了,我們這可是還有不少親戚,同事讓我幫著帶些回去呢。”這個是胖妹的媽媽,體型不小,壹看就是愛吃之人,今天可是大飽口福,這麽好的魚蝦,蔬菜,怎麽說不能壹點不帶些,再說自己認識朋友,同事,可還是有個吃貨大聯盟,作為老盟主,自己下次活動可是迫在眉睫,自己還沒找到吃食呢,這次可還是大大好機會,這麽好的食材,自己手藝堪稱壹流,絕對是力壓群吃,再多當選壹年吃貨大聯盟盟主。
“是啊,老人家多吃蔬菜好,健康,不會三高二矮了。”這位是胖墩的爸爸,不過這人體型高大,壯實,李峰見著這人吃了三大碗米飯,肚皮都不帶鼓的。厲害,壹群小蘿蔔崇拜眼睛冒著小星星的。
“不管,不管,反正我要大份,妳們年輕人好意思和壹個快入土的老人搶吃的。”寶寶拉了拉李小曼,小聲說。“媽媽,騙人老爺爺,好賴皮呢,呵呵,寶寶都不賴皮了。”