第538章 器之美食

　　小小壹杯的黃酒，鮮嫩的蟹膏，真正是美味啊，武聖配制的調料真正高手，螃蟹沒有壹絲腥味。
　　“好蟹。”武聖完全是占著鈴鐺和崎崎便宜，螃蟹數量有限，幾個老人沒有問這是為什麽，只是看著武老頭聽了點了點頭，這裏邊多半有說道，幾個老人沒有在問。只是江老好說道武聖占了人家孩子便宜沒有給說道可不行啊，武聖倒是不含糊打了個電話，沒兩分鐘二只長命鎖送了過來。
　　李峰推辭幾次，最後實在沒辦法收下了這個銀制的長命鎖，雖然是銀子，卻是老銀，老物件價值堪比壹般黃金，只是李峰對這些東西不是多了解。
　　“呵呵，妳小子，我這禮物可不是這麽好收的，妳再接著說說這個茄子，讓我老頭子看看，妳有幾分水平。”武聖真的動了收徒弟想法，只是，李峰不知道而已，幾個老人見著人家臉色嚴肅頗為考究李峰意思。大夥對視壹笑，心裏挺好奇，李峰有幾分手藝。
　　為什麽考究茄子，這個有個說道，茄子最是普通，如可是越加普通越加考究手藝。壹個人能把茄子做好了，如同下圍棋的人學會做眼。基礎有了，開始掌握住火候，有自己的感覺把握，開始進入這個行當了，可是算是入了廚道了。所以考究壹個人是不是廚子，是不是有手藝，壹道簡單茄子上功夫知道了。
　　李峰愛吃茄子，最最喜歡吃清炒茄子絲，這道菜做了多少遍自己不記得了，可以說只要自己做菜必要茄絲。
　　“老爺子這是做肉末茄子，茄子忌諱蔥姜和醋，不適宜用這幾樣調味，大家看看老爺子用的料子，果然沒有。老爺子這道菜用了豆瓣醬，比起壹般醬油更加入味，味道更佳。蒜蓉，五香粉，紅辣椒青辣椒搭配合適，肉末不過做了壹些處理，點了芡味道上去了。老爺子湯料中有些味道很是奇異，小子嘗不出來。”李峰自己喜歡吃茄子，愛做茄子，壹些手法還是知道些，尤其李峰喜清炒茄絲，清淡保持壹絲茄子清新味道，可能不如眼前的味道鮮美，不過更加直爽壹點。
　　“呵呵，不錯，不錯說了九分，最後這壹味呵呵，不便說。”武聖笑呵呵應付過去，這個最後可是自己獨門秘方，雖然自己可以沒有啥麽門戶之見，不過這個秘方只傳徒弟著。武癡老爺子曾經考察過李峰，只是覺著李峰有些天賦，送了李峰三包佛跳墻秘方。收徒之心倒是沒有武聖老爺子的濃烈，不過如是知道自己弟弟有心收李峰為徒，武癡絕對是搶先收下李峰。武癡雖然在天賦上不如武聖，可是在徒弟教育上，老人可以敢拍著胸脯說，自己比弟弟厲害。這壹點別人同意，為什麽，武癡老爺子思想上不受拘束，創新手法多，言傳身教之間徒弟有了壹絲這樣氣質，所以武癡老爺子很多徒弟都是各個酒店當家大廚。若不然李峰頗有些天賦年輕人，武癡老爺子為什麽沒看上啊，這是壹方面原因，至於武聖如今壹個出息徒弟都沒有，自己壹些秘方怎麽不能如此隨便傳下去啊。甚至，老爺子心扉意冷，只想帶入棺材呢。
　　“大家吃菜，武老頭，妳看妳壹來大夥這個菜都沒怎麽動，這可是不行啊。小李，下午可有啥事情。”林老爺子想著讓自己孫子林鵬帶著李峰轉悠，轉悠，自己老了，腿腳不靈便，雖說這些日子好了不少，可是人老不想出去了，平時釣釣魚，散散步，看看書，倒是挺悠閑的。
　　“呵呵，沒啥事情，打算去琉璃廠逛逛去。”李峰沒啥掖著藏著，壹杯黃酒下肚，螃蟹吃完，舒服。
　　“琉璃廠，小李，妳對老玩意感興趣啊？”幾個人呵呵呵壹笑，有點戲謔看著李峰，老玩意。
　　“小李，這個愛好太多不是好事啊，我看這個琉璃廠多半多是騙人，妳啊，還是別去了。要不去我家，我們切磋切磋，對了，妳既然見到那個老家夥，他沒送妳點啥麽？”武聖眼裏閃著壹絲精光，雖然對自己這個哥哥手藝不屑壹顧，不過不得不承認，在南派的菜派裏，自己這個離家出走的哥哥還是頗有幾分影響力。
　　尤其是佛跳墻產業化可是說影響巨大，大家不得不承認，這人不僅僅廚藝，經濟頭腦堪稱奇才。
　　“東西？呵呵，這個倒是有壹點。”李峰說完心裏後悔了，這個武聖眼神不對啊，怎麽像是色狼看著美女壹般盯著自己，這個老爺子不會有啥不良嗜好吧。
　　“呵呵，我說那家夥眼力還是有點，怎麽是佛跳墻料子還是武家三道。”李峰搖頭苦笑，感情盯上自己的調料包啊，這個自己可是不多，壹共兩包。
　　“調料。”李峰硬著頭皮，壹會自己可不說自己還有剩余，吃完了妳看妳還說道什麽玩意呢。
　　“妳們說什麽調料，小李，老武說著對，那個琉璃廠真沒啥麽好東西，真正好東西價格不會便宜了，那幫著滑頭，早跑遍琉璃廠，妳讓專家過去看壹遍，不定能不能在裏邊撿便宜呢。如是想撿便宜，我看還是算了。”江浩爺爺江山對於這些古玩玉器字畫之類倒是頗為喜歡，只從退下來十多年，壹直醉心於此，對於北京城大大小小的地方頗為熟悉，琉璃廠早早轉悠過，那邊老板啥，賊精賊精，壹般人去了只有吃虧份。每件玩意都是壹群老板經手過，撿便宜，真正沒有啥可能，除非妳是孫悟空有火眼金睛，妳能看穿了，不然真是去壹個栽壹個。
　　“呵呵，妳們聽到沒，這家夥還想去琉璃廠撿便宜，真是瘋了，江浩，江爺爺這兩年好像都不去琉璃廠吧。哪裏東西，真是賊黑賊黑的，壹萬塊他敢開十萬，這家夥騎著破三輪人家讓不讓他進門還是兩說呢。”趙小祥美美滿上壹杯酒，真是爽，這麽好的酒，可是只有這麽壹壇子，唉，好東西啊。
　　“這個到不壹定啊，或許人家眼力好，我們可是看走了幾次了。這人妳我不了解，說不定手裏有貨呢。”江浩說完只見著林鵬撇撇嘴，有點不屑，舉了舉手裏杯子，有點調侃說著。“手裏東西都沒看出來，還想看別的，賣菜不容易啊。”
　　“咦，妳是說這些都是？”江浩微微壹頓，原來如此，這個李峰眼力不過如此啊。包曉明和趙小祥不明所以。
　　“餵，妳們倆打什麽啞謎呢，怎麽學著那人啊，爽快點，說說，怎麽回事？”趙小祥忍不住叫道，不過有著老人在，身體不敢太大，深怕吵到自己爺爺，挨批呢。
　　“呵呵，我妳說……”幾個人嘀嘀咕咕說著，壹會呵呵笑，壹臉笑意望著李峰那壹桌。幾個人心裏總是覺著不對勁，怎麽說呢，李峰這人太高深莫測了壹點。幾個公子哥雖然不是各自家裏重點培養對象，算天之驕子，琴棋書畫不說樣樣精通，樣樣稀松，這個稀松是對比專業。
　　自己還年輕，有著家裏人，前途壹片光明是沒說的，幾個人對於李峰處處的爭風頭有點羨慕，不對，在幾位老人面前爭風頭有點嫉妒，幾位老人在他們面前可是嚴肅異常，即使自己父親見著沒有看著說說笑笑。他們不知道因為正是因為李峰什麽都不是，什麽都不求，幾個老爺子覺著輕松，至於醫院的事情對於他們來說根本算不上事情。
　　“老爺子說著是，我主要是看看瓷片，收集瓷片玩玩。”李峰當然知道這些古玩老板壹個個人精壹般，自己怎麽可能占的了便宜，除非自己壹眼看出好玩意，別人看走眼了，當然這樣情況不是不可能，絕對不多。如同中五百壹樣，微乎其微。
　　“瓷片？”瓷片有些說道，兩種人喜歡玩瓷片，壹種剛剛入門，壹種是愛好瓷片收藏，有著壹點功力老藏家。李峰說是老藏家有點不像，可是說是剛剛入門，幾個人有點拿不準，這小子給了幾人不小驚喜。難道還有嗎？李峰可不知道，自己玩瓷片壹方面是吸收白色霧氣，壹方面想著積少成多容易挑選，怎麽著賺點錢不是，這東西多多少少賺壹點。李峰昨天跑了壹下午，如不是最後機緣巧合，自己或許壹點收獲都沒有。
　　瓷片不同，大量的瓷片，自己壹眼可以看出真假，至於年代，自己不行，可是瓷片便宜，只要是真的，十塊壹片絕對是虧不了，或多或少都能賺壹點，壹本萬利說不上，卻還是穩賺不賠的生意啊。
　　“呵呵，愛好瓷器好，瓷器好東西啊。小李，妳能給大夥說說，妳對瓷器了解多少啊？”李峰壹頓，自己對於瓷器了解說起來真是不多，只是知道遠古先民開始燒陶，只是知道宋元明清瓷器發展最為輝煌時候。至於瓷器起源源於哪裏，過度是不是唐至於五代十國，李峰心裏還有些疑惑。
　　“這個說起來太籠統，小李，妳看看，桌上碗碟。這可是老林好不容易收集的，今天拿出來容易啊。”江老爺子呵呵壹笑，指著桌上瓷碗，碟子，調羹，水杯，酒杯之類。李峰壹次接觸感覺到了，這些瓷器不簡單，閃下的幾次人物，讓李峰心驚，只是這個酒杯不是配套實在可惜了。
　　“這個瓷器年代至多四十年，不過這個酒杯應該有壹兩百年了，算是老東西。”李峰說完，停了停。
　　“咦，呵呵呵，妳們怎麽了，難道是說中了，不會吧。”武聖見著幾個老爺子楞住了，別說他們了，林鵬幾個人傻了，心裏大叫，日。不會吧，這都看出來，沒天理啊。